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Bife ao Molho Shoyu Receita simples, rápida e cheia de sabor — perfeita para o dia a dia. Bife ao molho shoyu — lembranças de cozinha caseira. Ingredientes 4 bifes (alcatra, contra-filé ou patinho) 2 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão (opcional) 1 colher (chá) de açúcar Pimenta-do-reino a gosto Sal (use pouco, o shoyu já é salgado) 2–3 colheres (sopa) de água Modo de Preparo Tempere os bifes com pimenta, um fio de shoyu (reserve o restante), alho e um pouco de limão ou vinagre. Deixe descansar 10 minutos. Aqueça uma frigideira grande com manteiga ou óleo até ficar bem quente. Sele os bifes dos dois lados até dourar. Evite mexer demais para manter a suculência. Quando os bifes estiverem quase no ponto, acrescente o açúcar e deixe formar uma leve caramelização. Adicione o restante do shoyu e 2–3 colheres de água. Deixe ferver até o molho reduz...
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Canela — Um Toque de Aconchego e História

A canela tem cheiro de infância, de cozinha de vó e de tardes preguiçosas em casa. Sempre que o aroma dela invade o ambiente, é como se o tempo desacelerasse. Hoje, quero compartilhar um pouco dessa magia com você, junto com uma receitinha que aquece até os corações mais gelados.

Canela em pau e em pó, com maçãs e elementos que remetem a aconchego
Canela: um tempero que traz calor e boas lembranças.

Chá de Canela com Maçã

Ingredientes:

  • 2 paus de canela
  • 1 maçã pequena cortada em cubos (com casca)
  • 500 ml de água
  • Mel a gosto
  • Cravo-da-índia (opcional)

Modo de preparo:

  1. Ferva a água com a canela e a maçã por cerca de 10 minutos.
  2. Se desejar, adicione alguns cravos para um toque mais intenso.
  3. Coe e adoce com mel a gosto. Sirva bem quentinho.

Canela é memória, afeto e cura em forma de tempero. Um ingrediente simples, mas que transforma tudo ao seu redor.

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Comentários

  1. Receitas com temperos e histórias 15 de julho de 2025 às 23:02

    Que tal compartilhar essa receita com alguém especial? 💛
    O bolinho de chuva é mais que um doce: é um abraço quentinho em forma de sabor.
    Comenta aqui: qual é a sua lembrança mais gostosa com essa delícia?

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