Bolo de Amora: o sabor que traz memória e afeto

Mini Morango do Amor — Doce Paixão em Tamanho Afetivo

Mini morangos do amor: a doçura clássica das festas em uma versão delicada e irresistível.

Por Redação | Temperos & Histórias

Em meio à doçura das festas de rua, surge uma joia irresistível: o **Mini Morango do Amor**. Essa versão delicada do clássico resgata o romantismo em porções perfeitas para encantar à primeira mordida. Ideal para festas, lembrancinhas ou simplesmente para adoçar momentos de puro afeto, esta receita prática é a prova de que as maiores paixões cabem em tamanho afetivo.

Memória em Forma de Doce

Lembro bem da primeira vez que ganhei um morango do amor numa quermesse. Era pequeno, o palito mal cabia na minha mão, mas o sabor marcou. Hoje, transformá-los em versão miniatura é minha forma de reviver aquela emoção — e dividir com quem amo.

Receita de Mini Morango do Amor

Ingredientes

• 20 morangos pequenos, lavados e bem secos
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• Palitos de dente ou de petisco

Modo de Preparo

1. Espete cada morango com um palito e reserve em um prato coberto com papel manteiga.
2. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo médio sem mexer.
3. Quando formar uma calda em **ponto de bala dura** (cerca de 145 °C), retire do fogo com cuidado. **Dica:** Se não tiver termômetro, pingue um pouco da calda em um copo com água fria; ela deve endurecer na hora e quebrar ao toque.
4. Banhe rapidamente os morangos na calda, girando para cobrir por igual.
5. Coloque sobre o papel manteiga para esfriar e endurecer.

Rendimento e Calorias

Essa receita rende **20 unidades** de mini morangos do amor.

Cada unidade tem aproximadamente **42 calorias**.

Dicas Extras para o Seu Mini Morango do Amor

• Use morangos bem sequinhos para o caramelo aderir melhor.
• Você pode substituir o palito por colheres pequenas para uma apresentação mais gourmet.
• Finalize com granulado, confeitos coloridos ou corações de açúcar para eventos temáticos.
• Para uma calda ainda mais brilhante, adicione algumas gotas de corante alimentício vermelho no final do cozimento.

Um gesto doce, uma lembrança viva: morangos do amor aquecem corações desde sempre.

Gostou da receita? **Compartilhe** essa doçura com quem você ama ou prepare para sua próxima festa! E você, tem alguma lembrança especial com o morango do amor em miniatura? **Conte pra gente nos comentários!**

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