Bolo de Amora: o sabor que traz memória e afeto

O Melhor Bolo de Chocolate Cremoso — Quando a Batedeira Virou Companheira de Receita

Uma experiência doce e cheia de memórias, onde até a batedeira entrou para a história.

"

Um bolo simples, mas com aquele sabor que fica na memória.

Outro dia decidi fazer um bolo de chocolate cremoso, daqueles que perfumam a casa inteira. Lembrei da minha infância, quando minha mãe dizia que bolo bom começava na paciência de bater os ovos com açúcar até clarear. Pois bem, dessa vez eu tinha uma ajudante: a batedeira planetária.

Confesso que fiquei impressionado com a leveza da massa. A cada volta, parecia que o bolo estava ganhando vida. Foi então que pensei: como uma simples ferramenta pode mudar tanto a experiência de cozinhar? Se você também gosta dessa praticidade, deixo aqui a que usei: ver batedeira.

📝 Rendimento e Informações

• Rendimento: 8 porções
• Tempo total: 45 minutos
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 250 g de açúcar
• 200 g de farinha de trigo
• 50 g de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 120 ml de óleo ou manteiga derretida
• 200 ml de leite
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Bata os ovos, açúcar e sal na batedeira planetária até dobrar de volume e ficar claro.
2. Adicione o óleo e o leite, batendo em velocidade média.
3. Peneire a farinha, o cacau e o fermento. Incorpore aos poucos em velocidade baixa.
4. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 35 a 40 minutos.
5. Deixe esfriar antes de cortar e aproveite cada pedaço.

Memória Afetiva

Enquanto o bolo assava, o cheiro tomou conta da casa e me trouxe lembranças de tardes chuvosas com café passado na hora. No fim, percebi que cozinhar não é só sobre comer, mas sobre sentir — e dessa vez, até a batedeira fez parte da memória.

Gostou dessa receita? Compartilhe e conte: qual foi a última vez que um cheiro de bolo trouxe uma lembrança boa?

🔵 Facebook | 🟢 WhatsApp | ⚫ X (Twitter)

Com carinho — Temperos & Histórias