Panqueca Clássica — Sabor de Casa em Cada Camada
Em cada casa, há um jeito único de fazer panqueca. Aqui, a tradição é simples: massa leve, recheio generoso e aquele toque de carinho no preparo. Essa receita é pra reunir a família e aquecer corações!
Resumo da Receita
- 🍽️ Porções: 8 panquecas médias
- ⏱️ Tempo total: 30 minutos
- 🔥 Dificuldade: Fácil
- ⚖️ Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal
Ingredientes da Massa
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Recheio Sugerido
- Carne moída refogada com temperos
- Ou frango desfiado com molho cremoso
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o leite, a farinha, o ovo, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente, unte com um fio de óleo e despeje uma concha da massa.
- Espalhe bem e doure dos dois lados.
- Recheie a panqueca a gosto, enrole e cubra com molho. Leve ao forno para finalizar.
Dica Afetiva
Na minha infância, essa panqueca só aparecia em festas ou dias especiais. Hoje, faço questão de preparar para minha família em tardes de chuva. É como reviver um pedacinho da alma da minha vó.
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