Postagem em destaque

Imagem
Bife ao Molho Shoyu Receita simples, rápida e cheia de sabor — perfeita para o dia a dia. Bife ao molho shoyu — lembranças de cozinha caseira. Ingredientes 4 bifes (alcatra, contra-filé ou patinho) 2 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão (opcional) 1 colher (chá) de açúcar Pimenta-do-reino a gosto Sal (use pouco, o shoyu já é salgado) 2–3 colheres (sopa) de água Modo de Preparo Tempere os bifes com pimenta, um fio de shoyu (reserve o restante), alho e um pouco de limão ou vinagre. Deixe descansar 10 minutos. Aqueça uma frigideira grande com manteiga ou óleo até ficar bem quente. Sele os bifes dos dois lados até dourar. Evite mexer demais para manter a suculência. Quando os bifes estiverem quase no ponto, acrescente o açúcar e deixe formar uma leve caramelização. Adicione o restante do shoyu e 2–3 colheres de água. Deixe ferver até o molho reduz...
Postar um comentário

Frango Cremoso na Frigideira: Sabor e Praticidade em Minutos

Frango cremoso na frigideira com molho dourado e temperos frescos
Um prato simples que transforma o dia em acolhimento.

Às vezes, tudo o que precisamos é de uma receita rápida que aqueça o coração. O frango cremoso na frigideira é exatamente isso: prático, saboroso e cheio de afeto em cada garfada. Uma opção perfeita para os dias corridos, mas que ainda pedem sabor de casa.

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 200ml de creme de leite
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha fresca picada para finalizar

Modo de Preparo:

  1. Tempere o frango com sal, pimenta e páprica.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure o frango.
  3. Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
  4. Adicione o creme de leite e mexa bem.
  5. Coloque o queijo ralado e deixe derreter, formando um molho cremoso.
  6. Finalize com salsinha fresca e sirva imediatamente.

Cozinhar é transformar momentos simples em memórias inesquecíveis.

E você, já experimentou um frango tão cremoso e prático assim? Compartilhe com alguém especial e espalhe sabor e carinho.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Imagem
A Sabedoria da Vovó: Não Jogue Fora a Casca da Batata! Cascas de batata: um presente da natureza que se transforma em petisco crocante. Na cozinha da minha avó, nada se perdia. Um de seus conselhos mais repetidos era: “A casca da batata é um presente da natureza!” Ela dizia isso enquanto lavava as batatas com cuidado, como se estivesse cuidando de um segredo valioso.
Read more »

Bolo de Amora: o sabor que traz memória e afeto

Imagem
Há receitas que têm o poder de te levar de volta a uma cozinha cheia de cheiro de bolo — este bolo de amora é exatamente assim. Sempre que faço, lembro da tarde em que a casa da minha avó enchia de risos e frutas frescas sobre a mesa. Este bolo é macio, perfumado por raspas cítricas e finalizado com uma calda brilhante que destaca o sabor ácido e delicado da amora. "Se a cozinha é um livro, cada receita é uma página de memórias." Por que este bolo de amora funciona Usamos amoras frescas (ou congeladas, sem descongelar) para preservar cor e aroma. A massa fica leve porque equilibramos o líquido da fruta com óleo e o uso moderado de farinha, garantindo um bolo úmido, mas estável o suficiente para receber glacê e decoração. Ingredientes 1 ¼ xícara de amoras (frescas ou congeladas) — cerca de 150–160 g ¾ xícara de açúcar (125 g) ⅓ xícara de óleo vegetal (≈ 80 ml) 2 ovos em temperatura ambiente 1 ½ xícaras de farinha de trigo (180 g) ½ colher (...
Read more »
Imagem
O Melhor Bolo de Chocolate com Batedeira Planetária | Receita O Melhor Bolo de Chocolate Cremoso — Quando a Batedeira Virou Companheira de Receita Uma experiência doce e cheia de memórias, onde até a batedeira entrou para a história. " Um bolo simples, mas com aquele sabor que fica na memória. Outro dia decidi fazer um bolo de chocolate cremoso , daqueles que perfumam a casa inteira. Lembrei da minha infância, quando minha mãe dizia que bolo bom começava na paciência de bater os ovos com açúcar até clarear. Pois bem, dessa vez eu tinha uma ajudante: a batedeira planetária . Confesso que fiquei impressionado com a leveza da massa. A cada volta, parecia que o bolo estava ganhando vida. Foi então que pensei: como uma simples ferramenta pode mudar tanto a experiência de cozinhar? Se você também gosta dessa praticidade, deixo aqui a que usei: ver batedeira . 📝 Re...
Read more »