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Bolo de Amora: o sabor que traz memória e afeto

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Há receitas que têm o poder de te levar de volta a uma cozinha cheia de cheiro de bolo — este bolo de amora é exatamente assim. Sempre que faço, lembro da tarde em que a casa da minha avó enchia de risos e frutas frescas sobre a mesa. Este bolo é macio, perfumado por raspas cítricas e finalizado com uma calda brilhante que destaca o sabor ácido e delicado da amora. "Se a cozinha é um livro, cada receita é uma página de memórias." Por que este bolo de amora funciona Usamos amoras frescas (ou congeladas, sem descongelar) para preservar cor e aroma. A massa fica leve porque equilibramos o líquido da fruta com óleo e o uso moderado de farinha, garantindo um bolo úmido, mas estável o suficiente para receber glacê e decoração. Ingredientes 1 ¼ xícara de amoras (frescas ou congeladas) — cerca de 150–160 g ¾ xícara de açúcar (125 g) ⅓ xícara de óleo vegetal (≈ 80 ml) 2 ovos em temperatura ambiente 1 ½ xícaras de farinha de trigo (180 g) ½ colher (...
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Frango Cremoso na Frigideira: Sabor e Praticidade em Minutos

Frango cremoso na frigideira com molho dourado e temperos frescos
Um prato simples que transforma o dia em acolhimento.

Às vezes, tudo o que precisamos é de uma receita rápida que aqueça o coração. O frango cremoso na frigideira é exatamente isso: prático, saboroso e cheio de afeto em cada garfada. Uma opção perfeita para os dias corridos, mas que ainda pedem sabor de casa.

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 200ml de creme de leite
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha fresca picada para finalizar

Modo de Preparo:

  1. Tempere o frango com sal, pimenta e páprica.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure o frango.
  3. Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
  4. Adicione o creme de leite e mexa bem.
  5. Coloque o queijo ralado e deixe derreter, formando um molho cremoso.
  6. Finalize com salsinha fresca e sirva imediatamente.

Cozinhar é transformar momentos simples em memórias inesquecíveis.

E você, já experimentou um frango tão cremoso e prático assim? Compartilhe com alguém especial e espalhe sabor e carinho.

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